Суп из утки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2282 раз
Сегодня приготовим суп из утки. Такой суп получается очень вкусный и ароматный, особенно если утка домашняя. В этот суп морковь и лук не нужно пассеровать, он достаточно жирный. Также не нужно добавлять специи, кроме нескольких зерен перца, чтобы не перебить аромат утки. Часть жира из утки желательно снять, на нём можно пожарить картофель. .Обычно домашняя утка очень жирная.
Ингредиенты
- Утка 500 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вермишель паутинка 1 ст. л.
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мясо утки варим приблизительно 1,5 часа с добавлением нескольких зерен перца.
Шаг 2 из 8
У нас остов утки. Вынимаем его из бульона.
Шаг 3 из 8
Снимаем мясо с кости и отправляем в бульон.
Шаг 4 из 8
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.
Шаг 6 из 8
Картофель, лук и морковь отправляем в бульон.
Шаг 7 из 8
Солим суп по вкусу. Всыпаем вермишель и варим ещё 3 минуты.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
YulyaMukuta
Несомненно вкусный и ароматный суп!
3 июня 2021 19:06
Ответить
тамара агапитова
Благодарю, Юлечка!
3 июня 2021 20:58
Ответить
Yulia.
Аппетитный супчик!
3 июня 2021 11:24
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Юлечка!
3 июня 2021 20:57
Ответить