Суп из утки

Понравился 0 поварам Просмотрен 374 раз
фото рецепта: Суп из утки
5307 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Сегодня приготовим суп из утки. Такой суп получается очень вкусный и ароматный, особенно если утка домашняя. В этот суп морковь и лук не нужно пассеровать, он достаточно жирный. Также не нужно добавлять специи, кроме нескольких зерен перца, чтобы не перебить аромат утки. Часть жира из утки желательно снять, на нём можно пожарить картофель. .Обычно домашняя утка очень жирная.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Утка
  • Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Мясо утки варим приблизительно 1,5 часа с добавлением нескольких зерен перца.

Фото приготовление рецепта: Суп из утки шаг №1
Шаг 2 из 8

У нас остов утки. Вынимаем его из бульона.

Фото приготовление рецепта: Суп из утки шаг №2
Шаг 3 из 8

Снимаем мясо с кости и отправляем в бульон.

Фото приготовление рецепта: Суп из утки шаг №3
Шаг 4 из 8

Картофель нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп из утки шаг №4
Шаг 5 из 8

Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп из утки шаг №5
Шаг 6 из 8

Картофель, лук и морковь отправляем в бульон.

Фото приготовление рецепта: Суп из утки шаг №6
Шаг 7 из 8

Солим суп по вкусу. Всыпаем вермишель и варим ещё 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Суп из утки шаг №7
Готово!

Суп готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп из утки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Несомненно вкусный и ароматный суп!
3 июня 2021 19:06
Благодарю, Юлечка!
3 июня 2021 20:58
Аппетитный супчик!
3 июня 2021 11:24
Спасибо, Юлечка!
3 июня 2021 20:57
Похожие рецепты по ингредиентам