Куриный суп без картофеля с вермишелью

Понравился 1 повару Просмотрен 383 раз
фото рецепта: Куриный суп без картофеля с вермишелью
5308 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Вкусный, насыщенный куриный бульон, это идеальное решение для быстрого, сытного и вкусного обеда что конечно порадует любую хозяйку. Но бульон и вермишель всегда варю отдельно, чтобы бульон не помутнел во время варки и подаём вермишель в тарелку. Отсутствие картофеля делает суп менее калорийным и более быстрым в приготовлении.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Сварим бульон на крыльях и голенях. Он будет сытным и лёгким. Голени используем для второго блюда.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп без картофеля с вермишелью шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп без картофеля с вермишелью шаг №2
Шаг 3 из 9

Морковь нарезаем кружочками и вместе с луком отправляем пассероваться до мягкости на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп без картофеля с вермишелью шаг №3
Шаг 4 из 9

Нам понадобится тонкая вермишель паутинка, которую отварим в кипящей воде по инструкции на упаковке.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп без картофеля с вермишелью шаг №4
Шаг 5 из 9

Лук и морковь не должны пережариться, а должны оставаться мягкими.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп без картофеля с вермишелью шаг №5
Шаг 6 из 9

Отправляем их в бульон. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп без картофеля с вермишелью шаг №6
Шаг 7 из 9

Вермишель варим и откидываем на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп без картофеля с вермишелью шаг №7
Шаг 8 из 9

В тарелочку выкладываем сначала вермишель. Заливаем её бульоном и посыпаем укропом.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп без картофеля с вермишелью шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриный суп без картофеля с вермишелью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусный и ароматный супчик Тамарочка)) Любимы суп моего внука))
9 августа 2021 13:23
Люблю такие супы, вкусно!
8 августа 2021 21:36
Похожие рецепты по ингредиентам