Торт с желе
- Желе 3 шт.
- Вода 900 мл.
- Желатин 25 г.
- Сахар 240 г.
- Сметана 15% жирности 500 г.
Берем желе трёх разных цветов, готовим не так как написано в инструкции, воду уменьшаем до 250 мл на одну пачку. Заливаем желе кипятком хорошо размешиваем до полного растворения, оставляем остыть до комнатной температуре, после чего убираем в холодильник на 3 часа для застывания.
Берём 150 мл горячей воды, постепенно добавляем пачку быстро растворяющего желатина 25 г и размешиваем до полного растворения оставляем остыть до комнатной температуры.
Застывшее желе нарезаем крупными кубиками.
Сметану взбиваем с сахаром 3-4 минуты.
В сметану с сахаром добавляем тонкой струйкой остывший желатин и взбиваем одну-две минуты.
Посуду или форму в которую будем переливать торт, застилаем пищевой пленкой для того, чтобы легче извлечь торт из формы.
В форму высыпаем нарезное желе кубиками, заливаем сметаной и ставим в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.
the_dream