Пирожные сердечные

Для приготовления теста нам понадобится мука, разрыхлитель, какао, масло,сахар, яйца,молоко,сгущённое молоко. А для приготовления помадки нам понадобится сметана, какао, сахар, масло.

В миску выбиваем яйца, добавляем сахар.

Яйца и сахар взбиваем в пышную пену и добавляем к ним размягчённое сливочное масло.

А также добавляем ромовую эссенцию, молоко и муку перемешанную с какао и с разрыхлителем. Сахар и молоко можно заменить сгущённым молоком.

Взбиваем на небольших оборотах миксера, до полного соединения всех продуктов.

Консистенция теста напоминает густую сметану.

Формочки смазываем сливочным маслом. Тестом заполняем формочки до половины высоты. Тесто сильно растёт. Отправляем в духовку разогретую до 180* на 15-17 минут, в зависимости от духовки.

Пока пирожные выпекаются готовим помадку. Соединяем 2 ст. лож.сметаны, 2 ч. лож. какао и 3 ч. лож. сахара.

Перемешиваем, ставим на небольшой газ, нагреваем помешивая. Остужаем до тёплого и добавляем сливочное масло. Смазываем сердечки помадкой и украшаем по своему усмотрению.