Пирожные сердечные
![фото рецепта: Пирожные сердечные](/uploads/picture/800/0/2016-02/1455466762_img_6496.jpg)
- Мука пшеничная 6 ст. лож.
- Какао 6 ст. ложо
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливочное масло 200 г
- Разрыхлитель теста 2 ч. лож.
- Молоко 4 ст. лож.
- Сахар 200 г
- Эссенция ромовая 10 капель
- Сметана 30% жирности 2 ст. лож.
- Какао-порошок 2 ч. лож.
- Сахар 3 ч. лож.
- Сливочное масло 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Для приготовления теста нам понадобится мука, разрыхлитель, какао, масло,сахар, яйца,молоко,сгущённое молоко. А для приготовления помадки нам понадобится сметана, какао, сахар, масло.
![Фото приготовление рецепта: Пирожные сердечные шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455460650_img_6483.jpg)
В миску выбиваем яйца, добавляем сахар.
![Фото приготовление рецепта: Пирожные сердечные шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455465418_img_6486-001.jpg)
Яйца и сахар взбиваем в пышную пену и добавляем к ним размягчённое сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Пирожные сердечные шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455465462_img_6487.jpg)
А также добавляем ромовую эссенцию, молоко и муку перемешанную с какао и с разрыхлителем. Сахар и молоко можно заменить сгущённым молоком.
![Фото приготовление рецепта: Пирожные сердечные шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455465562_img_6488.jpg)
Взбиваем на небольших оборотах миксера, до полного соединения всех продуктов.
![Фото приготовление рецепта: Пирожные сердечные шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455465733_img_6489.jpg)
Консистенция теста напоминает густую сметану.
![Фото приготовление рецепта: Пирожные сердечные шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455465860_img_6490.jpg)
Формочки смазываем сливочным маслом. Тестом заполняем формочки до половины высоты. Тесто сильно растёт. Отправляем в духовку разогретую до 180* на 15-17 минут, в зависимости от духовки.
![Фото приготовление рецепта: Пирожные сердечные шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455465932_img_6491.jpg)
Пока пирожные выпекаются готовим помадку. Соединяем 2 ст. лож.сметаны, 2 ч. лож. какао и 3 ч. лож. сахара.
![Фото приготовление рецепта: Пирожные сердечные шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455466563_img_6492.jpg)
Перемешиваем, ставим на небольшой газ, нагреваем помешивая. Остужаем до тёплого и добавляем сливочное масло. Смазываем сердечки помадкой и украшаем по своему усмотрению.
![Фото приготовление рецепта: Пирожные сердечные шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-02/1455466719_img_6496.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно