Десерт с рикоттой
- Сыр рикотта 240 г
- Сливки 30% 200 г
- Молоко сгущенное 170 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 70 г
- Сода 1/3 ч.л.
- Сахар 40 г
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
- Миндаль для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сыр рикотта
- Тип блюда:Полдник
Для бисквита сгущенное молоко смешать с яйцом,
всыпать муку с содой, перемешать.
Тесто вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при 180*С 10 минут.
Для крема рикотту растереть с сахаром,
добавить взбитые сливки (у меня уже сладкие, если у Вас без сахара, то попробуйте крем на вкус и добавьте по желанию еще немного сахара), перемешать.
Бисквит порвать руками, выложить немного в большую форму (форму лучше застелить пищевой пленкой для удобства вынимания).
или в порционную, полить кремом.
Выложить слой бисквита и снова полить кремом.
Повторять, пока не закончатся ингредиенты. Десерт в форме разровнять. Порционные десерты затянуть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на пару часов для пропитки.
Перед подачей украсить порционные десерты рубленным обжаренным миндалем. Десерт в форме перевернуть на блюдо для подачи, аккуратно снять пленку, украсить по желанию.
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
ОльгаЧ