Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Черничный чизкейк

    Понравился 1 повару Просмотрен 4133 раз
    фото рецепта: Черничный чизкейк
    (4.42)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Я очень люблю чернику, и часто готовлю различные блюда с этой ягодой. Особенно удачно черника сочетается с молочными и кисломолочными продуктами - эта комбинация оказывается не только вкусной, но и безумно красивой.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Французская
    • Основной ингредиент:Творог
    • Тип блюда:Холодное блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 9

    Основание чизкейка будем готовить из печенья. Берем обычное галетное печенье (у меня "вытяжное") и толчем его либо измельчаем в блендере. Добавляем масло и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Из печенья и масла получается довольно плотное "тесто", которое нужно уложить на дно формы ровным плотным слоем.

    Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №2
    Шаг 3 из 9

    В блендере смешиваем творог, сахар, крахмал. Ели творог суховат, добавьте сметаны.

    Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Добавляем ягоды черники.

    Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Все пюрируем.

    Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Отдельно взбиваем яичный белок в пену и добавляем в творожно-черничную смесь. Аккуратно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Готовое "тесто" укладываем в форму на основу из печенья.

    Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Выпекаем в духовке около 25 минут (!80 градусов).

    Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №8
    Готово!

    Остужаем выпечку, и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Черничный чизкейк шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Яна, какой красивый цвет получился love
    26 ноября 2015 12:21
    Ответить
    OdryParker
    спасибо)) это всё черничка)
    26 ноября 2015 13:34
    Ответить
    Musya
    Какой красивый рецепт !!!!!
    26 ноября 2015 11:39
    Ответить
    OdryParker
    спасибо)
    26 ноября 2015 13:34
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам