Черничный чизкейк
Понравился 1 повару
Просмотрен 3510 раз
Я очень люблю чернику, и часто готовлю различные блюда с этой ягодой. Особенно удачно черника сочетается с молочными и кисломолочными продуктами - эта комбинация оказывается не только вкусной, но и безумно красивой.
Ингредиенты
- Творог 220 гр.
- Печенье 200 гр.
- Сливочное масло 1-2ст.л
- Черника 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
- Сметана 1 ст.л.
- Белок яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Основание чизкейка будем готовить из печенья. Берем обычное галетное печенье (у меня "вытяжное") и толчем его либо измельчаем в блендере. Добавляем масло и перемешиваем.
Шаг 2 из 9
Из печенья и масла получается довольно плотное "тесто", которое нужно уложить на дно формы ровным плотным слоем.
Шаг 3 из 9
В блендере смешиваем творог, сахар, крахмал. Ели творог суховат, добавьте сметаны.
Шаг 4 из 9
Добавляем ягоды черники.
Шаг 5 из 9
Все пюрируем.
Шаг 6 из 9
Отдельно взбиваем яичный белок в пену и добавляем в творожно-черничную смесь. Аккуратно перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Готовое "тесто" укладываем в форму на основу из печенья.
Шаг 8 из 9
Выпекаем в духовке около 25 минут (!80 градусов).
Готово!
Остужаем выпечку, и подаем к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Яна, какой красивый цвет получился
26 ноября 2015 12:21
Ответить
спасибо)) это всё черничка)
26 ноября 2015 13:34
Ответить
Какой красивый рецепт !!!!!
26 ноября 2015 11:39
Ответить
спасибо)
26 ноября 2015 13:34
Ответить
Торт "Кукла".
Этот торт нашла в просторах интернета и решила попробовать. И не раз ...
04.09.2012, 08:50
limpopo
Кремовый десерт с клубникой и шоколадом
Сладко, вкусно. Если подать холодным, то даже освежает. Попробуйте. ...
07.02.2014, 13:13
nnoir
Кексы с лимонным кремом
Кексы с лимонным кремом. В приготовлении этот десерт очень прост, но ...
18.03.2017, 20:15
lorik26
Шоколадный кухэ с вишневым кремом
Нежный торт, суфле в нем на столько нежное, что напоминает нежный за ...
05.06.2013, 09:00
тори
Курица в чайном рассоле
Интересный рецепт и доступные продукты. Самоподнимающую муку можно с ...
28.07.2014, 22:00
Апрель
Кекс с персиками и голубикой
Необычный кекс в приготовление и вкус отличный. ...
16.07.2013, 02:24
Апрель
Шоколадные пирожные с кремом
Шоколадные пирожные с кремом не оставят равнодушными ни взрослого, н ...
29.03.2018, 22:10
Evangelina
Дрожжевые булочки и цитрусовым кремом
Булочки получаются такими мягенькими, румяными, находка для семейног ...
30.07.2012, 23:11
anastasiya_pan
Оладьи на ванильном креме с персиками
Нежнейшие оладьи на сливочном ванильном креме с начинкой из персиков ...
26.05.2020, 00:55
OdryParker