Десерт из манки с миндалём в сахарном сиропе. «Басбуса»

В оригинальном рецепте была двойная порция ингредиентов. Я уменьшила её и у получилось теста на форму размером 25 на 20см.
Манную крупу и сметану смешать, я делала это сразу в форме.


Добавить растопленное сливочное масло.


И получившееся тесто аккуратно разровнять по форме мокрыми руками или мокрой же ложкой.
Ножом, смоченным в воде, разрезаем получившийся слой теста на квадраты (или ромбы) украшаем миндалем.


Выпекаем в духовке, разогретой до 200град. 40минут.


Готовим сироп. В закипевшую воду всыпаем сахар и доводим до кипения, кипятим 5минут.
Заливаем наш горячий десерт горячим же сиропом. Даём время настояться и впитаться сиропу.


Получился в меру сладкий, вкусный десерт. Пусть вас не пугает количество жидкости в сиропе – всё впитается!
Приятного аппетита вам и Вашим близким!