Белый щербет трио: груша, яблоко, виноград
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4829 раз
Густой щербет на основе яблочного пюре с добавлением сладкого белого винограда и сочной груши..
Ингредиенты
- Груша 1 шт
- Яблоко 1 шт
- Виноград без косточек 75 г
- Сахар 2 ст.л.
- Вода 10 ст.л.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Яблоко моем, очищаем от шкурки.
Шаг 2 из 12
Вынимаем из винограда косточки, снимаем шкурку.
Шаг 3 из 12
Яблоки нарезаем кусочками, вынимаем семена.
Шаг 4 из 12
С груши снимаем шкурку, вырезаем семенные коробочки.
Шаг 5 из 12
Нарезаем грушу не крупными кубиками.
Шаг 6 из 12
Складываем фрукты в ковшик (яблоки и груши) виноград отложив в сторону.
Шаг 7 из 12
Доливаем воду так, чтобы она на половину их покрыла (4-10 ст.л.). Добавляем сахар и варим фрукты до мягкости на среднем огне.
Шаг 8 из 12
Перекладываем в миску вместе с сиропом. Остужаем.
Шаг 9 из 12
В блендере пюрируем яблоки, груши и добавляем виноград.
Шаг 10 из 12
Готовое пюре разводим сиропом до жидкого состояния.
Шаг 11 из 12
Разливаем по формочкам которые вам больше нравятся. Замораживаем (от 3 до 6 часов в зависимости от размера формочек).
Готово!
Подаем десерт холодным посыпав сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
