Вишневый мармелад с шоколадной глазурью
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7571 раз

Натуральный домашний мармелад из сока вишни. В качестве загустителя используем агар-агара, настоящий дар океана. Шоколадная глазурь дополнит вкус вишневого мармелада.
Ингредиенты
- Вишня 1 стакан
- Агар-агар 0,5 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Вода 200 мл.
- Какао-масло 20 г
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Орехи грецкие 1 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Вишню высыпаем в кастрюлю, добавляем воду и 2 ст. ложки сахара. Доводим до кипения и снимаем с огня.

Шаг 2 из 7
Жидкость процеживаем, ставим на огонь и добавляем агар-агара. На стакан жидкость 0,5 ч. ложки порошка агар-агара.

Шаг 3 из 7
Массу разливаем по формам и ставим в холод на 15 минут.

Шаг 4 из 7
Готовим глазурь. Соединяем какао-масло, ст. ложку сахара и какао-порошок.

Шаг 5 из 7
Добавляем 50 мл. воды и готовим на малом огне, непрерывно помешивая. Готовую глазурь остужаем до комнатной температуры.

Шаг 6 из 7
Мармелад поливаем глазурью.

Готово!
Десерт готов, остается посыпать тертым грецким орехом. Пробуйте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Какая вкуснятина!
6 июля 2015 21:31
Ответить
Обожаю мармелад, а тут такой роскошный!
6 июля 2015 16:04
Ответить
Спасибо, действительно, вкусно получается.
8 июля 2015 00:04
Ответить
Абрикос с творогом и грецким орехом
Вкусный и полезный десерт из спелого темно-оранжевого абрикоса и тво ...
03.08.2015, 23:05
mnat
Абрикосовый компот с лимоном на зиму
Это один из моих любимых зимних компотов - сладкий абрикос просто пр ...
17.07.2018, 14:47
sarina
Салат с персиком, ежевикой и малиной
Салат с персиком, ежевикой и малиной. Хочу поделиться с вами рецепто ...
19.08.2017, 20:00
ihajse
Фаршированные абрикосы
Это очень вкусно. Я даже не ожидала. Все органично и просто . ...
06.02.2014, 20:13
nnoir
Абрикосы в карамельно-имбирном сиропе
Немного запоздала я с рецептом, но тем не менее с удовольствием делю ...
04.10.2015, 19:06
Navely
Фруктово-ягодный салат с маршмеллоу
Легкие фруктовые и ягодные десерты - идеальное решение для жаркого л ...
25.07.2017, 15:08
OdryParker
Десерт творожно-абрикосовый
Замечательны десерт для детнй и взрослых ...
16.07.2014, 07:37
Marina30
Абрикосы без стерилизации
Все те, кто имею приусадебный участок или дачу, выращивают на своем ...
20.03.2018, 19:06
Ellisa
Абрикосовый компот с яблоком и черной смородиной
Абрикосовый компот с яблоком и черной смородиной. Ну как в сезон абр ...
23.07.2020, 18:36
lorik26
Крамбл с абрикосами и базиликом
Вкусный теплый десерт.. крамбл с абрикосами и базиликом. Этот десерт ...
17.05.2015, 00:09
Татьяна Маражо