Добавить или исключить ингредиенты

Вишня в мармеладе

9-07-2015, 00:26 Понравился 2 поварам Просмотрен 6197 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

9-07-2015, 00:26

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Десерт для любителей вишни. Целая вишня без косточки, но с плодоножкой залитая мармеладом. Получается кисло-сладкий десерт, сначала сладкий мармелад, а затем слышна свежая вишня.

Ингредиенты

Вишня 1 стакан
Сахар 2 ст. л.
Агар-агар 0,5 ч. л.
Вода 200 мл.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Вишня
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Ингредиенты для мармелада. В кастрюлю кладем вишню и добавляем воду. Провариваем пару минут.

Фото приготовление рецепта: Вишня в мармеладе шаг №1

Шаг 2 из 6

Затем, жидкость процеживаем и добавляем агар-агара и сахар. Ставим кастрюлю на огонь и кипятим 1 минуту.

Фото приготовление рецепта: Вишня в мармеладе шаг №2

Шаг 3 из 6

Выбираем вишню с плодоножками. Аккуратно вынимаем косточку, не отрывая плодоножку.

Фото приготовление рецепта: Вишня в мармеладе шаг №3

Шаг 4 из 6

Чищенную вишню раскладываем по силиконовым формам для мармелада.

Фото приготовление рецепта: Вишня в мармеладе шаг №4

Шаг 5 из 6

Вишню заливаем мармеладом и ставим в холодильник минут на 20.

Фото приготовление рецепта: Вишня в мармеладе шаг №5

Готово!

Застывший мармелад достаем из формы и перекладываем на тарелку. За хвостики не нужно тянуть, лучше нажать на форму с обратной стороны. Вишня в мармеладе готова.