Домашние шоколадные конфеты с пряностями
- Сливочное масло 40 г
- Какао-масло 60 г
- Какао 200 г
- Сахар 100 г
- Вода 50 мл.
- Имбирь сухой молотый щепотка
- Корица 0,5 ч. л.
- Гвоздика 1 шт.
- Орех мускатный щепотка
- Цедра лимона щепотка
- Кардамон 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Другое
Готовим сахарный сироп. Сахар насыпаем в кастрюлю с водой и разогреваем, периодически помешивая.
Когда образовался сироп, добавляем масло сливочное и масло-какао. Насыпаем какао тертый и все разогреваем и периодически перемешиваем. Варим на малом огне и помешиваем.
Можно добавить пару капель настойки с пряностями или добавить сухие пряности.
Корицу, кардамон, сухой лимон, гвоздику, имбирь и мускатный орех измельчаем в порошок и добавляем в шоколад. Можно взять цедру свежего лимона, или добавит сухой молотый лимон. Количество и вид пряностей подбирайте на свое усмотрение.
Горячий шоколад разливаем по формам и ставим в холодильник на 40-60 минут.
Когда конфеты застыли, выворачиваем форму и вынимаем конфеты.
Домашний ароматный шоколад с пряностями готов. Угощайтесь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Zoya7