Вход

Молочный мусс с шоколадными конфетами

Понравился 1 повару Просмотрен 1133 раз
фото рецепта: Молочный мусс с шоколадными конфетами
(4.79)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежнейший молочный мусс с крошкой шоколадных конфет. Конфеты можно выбирать на свой вкус, либо взять просто шоколад, у меня шоколадные конфеты с молотым орехом. Такой десерт придется по вкусу всей семье, угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМолоко
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Быстрорастворимый желатин залить холодной кипяченой водой, перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания. Точная информация о соотношении, в котором следует растворять желатин, содержится на его упаковке, у меня 10 г. желатина (1 ст. л.) на 1-1,5 стакана жидкости.

Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 2 из 9

В молоко добавить сахар, ванильный сахар. Довести до кипения постоянно помешивая. Снять с огня, дать немного остыть, температура молока должно быть, примерно, 70-80 градусов. Если у вас домашнее молоко, прокипятите.

Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 3 из 9

Желатин растворить на водяной бане часто помешивая до жидкого состояния. Соединить молоко с желатином, мешать до растворения желатина деревянной лопаточкой. Как немного остынет, отправить в холодильник до полного застывания.

Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 4 из 9

Когда желе застынет, взбить погружным блендером до образования пены, отставить в сторону, желе сразу немного загустеет.

Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 5 из 9

Натереть на мелкой терке любые шоколадные конфеты по вкусу или шоколад. Вес одной конфеты у меня 12 г.

Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 6 из 9

Соединить взбитое желе с натертыми конфетами, перемешать.

Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 7 из 9

Разлить по формочкам и отправить в холодильник до полного застывания. В этот раз мусс застынет быстрее.

Молочный мусс с шоколадными конфетами
Шаг 8 из 9

Готово! Я мусс не украшала, специально, чтобы видно было какой он получается. Но вы можете украсить его при подаче.

Молочный мусс с шоколадными конфетами
Готово!

Приятного аппетита!

Молочный мусс с шоколадными конфетами
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, девушки! Угощайтесь smile
16 августа 2016 22:02
Люблю подобные десерты.
16 августа 2016 16:58
Какой нежный!
16 августа 2016 00:32
Классный рецепт! Забрала себе!
15 августа 2016 21:17
Как вкусно, в разрезе действительно красиво!
15 августа 2016 20:36
Ух ты!!! А в разрезе - красота!
15 августа 2016 20:31
Похожие рецепты по ингредиентам