Клубничный десерт
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2576 раз
Сезон клубники в самом разгаре, поэтому готовим очередное клубничное блюдо - это клубничный десерт на основе клубничного мусса. Очень вкусно получается!
Ингредиенты
- Клубника 0,5 кг
- Сливки 33% 300 г
- Желатин 15 г
- Вода 70 г
- Сахарная пудра 70 г
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Для начала заливаем желатин водой и оставляем набухать.
Шаг 2 из 7
Клубнику блендером измельчаем в пюре. Откладываем 1/4 часть отдельно.
Шаг 3 из 7
Большую часть нагреваем до горячего и выкладываем в неё набухший желатин. Перемешиваем, чтобы он растворился.
Шаг 4 из 7
Сливки взбиваем с сахарной пудрой до пышного состояния. Вмешиваем лопаткой клубничную начинку.
Шаг 5 из 7
Раскладываем клубничный мусс по креманкам. Ставим в холодильник минут на 10-15, чтобы мусс схватился.
Шаг 6 из 7
Сверху выкладываем оставшееся клубничное пюре.
Готово!
Украшаем ягодками клубники.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет