Рикотта
Понравился 5 поварам
Просмотрен 7872 раз
![фото рецепта: Рикотта](/uploads/picture/800/0/2012-08/1345492666_1.jpg)
Самый простой вид "добывания" рикотты из 1 баночки кефира или пахты.
Ингредиенты
- Кефир (пахта) 0,5 л
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3
Поставить на ночь кефир (у меня - пахта) в морозилку до полного затвердевания.
![Фото приготовление рецепта: Рикотта шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1345492641_f1.jpg)
Шаг 2 из 3
С утра выложить замороженный брусок на марлю и сито. Прикрыть "брусок" сверху марлей.
![Фото приготовление рецепта: Рикотта шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1345492715_f2.jpg)
Готово!
И ждём, пока стечёт вся сыворотка и на марлечке не останется наша нежная рикотта.
![Фото приготовление рецепта: Рикотта шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-08/1345492670_1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Zoya7, могу себе представить!
Marina30, со сметаной не пробовала...
mysj19, самая настоящая рикотта!