Малиновое желе с шоколадом
- Малина 2 стак.
- Сахар 6 ст. л.
- Желатин 15 г
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Сливочное масло 20 г
- Сливки 10% 50 мл.
- Вода 100 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Малина
- Тип блюда:Полдник
Малину перемалываем и кладем в сито, нам понадобится сок с мякотью без косточек.
В кастрюлю насыпаем сахар и желатин.
Добавляем воду, перемешиваем и подогреваем на малом огне до полного растворения сахара и желатина. Периодически помешиваем.
В теплый желатин добавляем малиновый сок и перемешиваем.
Желе выливаем в пиалу и остужаем. Ставим в холод на 30-40 минут.
Готовим глазурь. В кастрюлю насыпаем сахар (1 ст. л.) и какао, добавляем сливки и нагреваем до полного растворения сахара и какао. Глазурь должна получиться однородной по консистенции. Готовую глазурь убираем с огня, добавляем масло и все перемешиваем.
Желе застыло. Пиалу с желе опускаем на несколько секунд в горячую форму, затем, переворачиваем и вынимаем желе.
Поливаем глазурью.
Малиновое желе с шоколадом готово. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
тамара агапитова
mnat