Вход

Рожки с кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 160 раз
фото рецепта: Рожки с кремом
(4.73)
2245 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рожки с кремом можно приготовить с различными начинками: сладкими или солеными. Тесто для рожков универсально, оно делается на основе сливочного масла с добавлением щепотки соли.
В рецепте я расскажу, как приготовить рожки с кремом. Упор делаю на тесто, а начинку можно придумать абсолютно любую. Например, если хотите сделать рожки с соленым кремом, идеальный вариант — творожный мягкий сыр с зеленью и чесноком. Если хотите сладких рожков, то взбейте охлажденный белок до устойчивых пиков, добавьте сахарной пудры по вкусу, и кремом наполните рожки. Удачи!
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты. Масло должно быть холодным, только из холодильника. В ледяную воду добавьте пару капель пищевого красителя (оранжевого или желтого), чтобы окрасить тесто для рожков.

Фото приготовление рецепта: Рожки с кремом шаг №1
Шаг 2 из 9

Просейте муку, добавьте щепотку соли, холодное масло. Руками или с помощью комбайна разотрите все в крошку.

Фото приготовление рецепта: Рожки с кремом шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавьте желток.

Фото приготовление рецепта: Рожки с кремом шаг №3
Шаг 4 из 9

Влейте ледяную воду с красителем. Хорошо перемешайте сначала вилочкой, потом руками на столе.

Фото приготовление рецепта: Рожки с кремом шаг №4
Шаг 5 из 9

Соберите тесто в ком.

Фото приготовление рецепта: Рожки с кремом шаг №5
Шаг 6 из 9

Раскатайте тонко тесто, порежьте полосочками. Я делала маленькие трубочки, поэтому полоски резала не слишком длинные.

Фото приготовление рецепта: Рожки с кремом шаг №6
Шаг 7 из 9

Металлические формочки смажьте растительным маслом без запаха. Накрутите тесто на трубочки, немного заходя на край, чтобы после выпечки не было зазоров.

Фото приготовление рецепта: Рожки с кремом шаг №7
Шаг 8 из 9

Выпекайте при 190 градусах минут 20, ориентируйтесь по своей духовке. Готовые рожки остудите немного, потом снимите с формочек. Наполните кремом и украсьте петрушкой или мятой.

Фото приготовление рецепта: Рожки с кремом шаг №8
Готово!

Готово!

Фото приготовление рецепта: Рожки с кремом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам