Апельсиновое масло
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1766 раз
Апельсиновое масло. Нежнейшее, ну очень ароматное масло вышло в результате. С чем подавать. Отлично подать с блинами, смазать ломтик хлеба к чаю. Можно использовать как крем для торта.
Ингредиенты
- Цедра апельсина 1 шт.
- Сок апельсиновый 80 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Соль щепотка
- Сливочное масло 90 г
- Сахар 120 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Цедра апельсина
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовьте нужные продукты.
Шаг 2 из 9
Смешайте в подходящей посуде яйцо и желток с маслом и солью - соль у меня апельсиновая с розмарином. Берите любую соль.
Шаг 3 из 9
Добавьте сахар.
Шаг 4 из 9
Натрите цедру одного апельсина.
Шаг 5 из 9
Выдавите сок - примерно 80-90 мл.
Шаг 6 из 9
И городим водяную баню. В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения, сверху поставьте дуршлаг, а в него тарелку с подготовленной массой.
Шаг 7 из 9
И постоянно перемешивая венчиком, доводим массу до загустения.
Шаг 8 из 9
Перелейте в банку, остудите и только потом закройте крышкой.
Готово!
Храните в холодильнике.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет