Айва запеченная в красном вине
Понравился 1 повару
Просмотрен 8536 раз
Этот рецепт из монастырской кухни, такую ароматную айву подают монахам в праздничные вечера, такие, как Рождество. Десерт из айвы можно подавать и теплым, и холодным, но я рекомендую дать ему настояться в ароматном сиропе из вина и специй, хотя бы сутки.
Ингредиенты
- Айва 3 шт
- Вино красное сухое 1 стакан
- Бадьян 2 шт
- Корица 3 ч.л.
- Сахар 12 ч.л.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Айву очищаем от ворса сухой тряпочкой, а потом хорошо моем.
Шаг 2 из 8
Айву разрезаем на две равные половинки и ложкой вынимаем сердцевину. Ставим половинки айвы в форму для запекания.
Шаг 3 из 8
В каждую половинку насыпаем по 2 чайных ложки сахара.
Шаг 4 из 8
Наливаем вино в углубления, а остаток вина выливаем в форму.
Шаг 5 из 8
Посыпаем айву корицей и кладем бадьян.
Шаг 6 из 8
Накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку до 170-180 градусов.
Шаг 7 из 8
Запекаем, примерно, 30 минут. Айва должна получится мягкой, для этого вытаскиваем форму, приоткрываем фольгу и вилкой прокалываем айву - вилка легко входит и выходит, значит, айва готова.
Готово!
Готовую айву поливаем соусом и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересный рецепт, воспользуюсь!
30 октября 2020 14:06
Ответить
Отличный десерт!
29 октября 2020 18:17
Ответить
Хороший десерт, ароматный и легкий.
29 октября 2020 16:20
Ответить
Десерт, действительно, очень ароматный, спасибо!
30 октября 2020 06:39
Ответить
Кисель из замороженной красной смородины и ревеня
Кисель из замороженной красной смородины и ревеня – густой и согрева ...
04.04.2021, 18:28
MarinaMMI
Кисель из красной смородины
В основе этого киселя красная смородина, подойдет замороженная или с ...
15.11.2011, 19:11
belis07
Морс из ягод
Ягодный морс - это очень полезный и освежающий напиток. Он богат вит ...
27.04.2021, 11:26
тамара агапитова
Салат со смородиной и помидорами
Очень вкусный салат получается при сочетании красной смородины, кинз ...
25.06.2015, 00:23
Oduvanchik
Десерт из черной смородины
Воздушный с легкой кислинкой десерт
02.08.2012, 16:37
mazak
Освежающий коктейль «Лето красное!»
Отлично освежает и бодрит жарким летним днём!!! ...
30.07.2012, 14:41
anastasiya_pan
Концервированный напиток из красной смородины
Насладиться настоящим без консервантов напитом из красной смородины ...
21.08.2014, 08:14
master
Варенье вишнево-смородиновое с кардамоном
Очень ароматное, пряное варенье из вишни и смородины с добавлением ...
26.06.2015, 23:32
Oduvanchik
Кексы со смородиной
Кексы с красной смородиной. Они получаются с плотной структурой. Кра ...
10.07.2019, 15:04
Лара
Компот из красной смородины с апельсином
Компот из красной смородины с апельсином, яблоком и пряными травами ...
25.06.2018, 19:50
lorik26