Десерт из тыквы и горького шоколада
Понравился 1 повару
Просмотрен 1704 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт не совсем обычного десерта из тушеной тыквы в сливках и горького шоколада. Тыкву лучше брать мускатных сортов. Особую пикантность придает данному рецепту сливочный вкус и корица. Черный шоколад дает контраст вкусу.
Ингредиенты
- Тыква 500 гр.
- Сливки 20% 50 мл.
- Сахар 2 ст.л.
- Корица по вкусу
- Сливочное масло 50 гр.
- Шоколад горький по вкусу
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
У меня тыква замороженная, поэтому я заранее разморозила ее на верхней полке холодильника.
Шаг 2 из 10
Разогреваем сливочное масло и выкладываем кусочки тыквы
Шаг 3 из 10
Карамелизируем тыкву посыпая сахаром. Обжариваем с двух сторон.
Шаг 4 из 10
Добавляем сливки
Шаг 5 из 10
Посыпаем корицей. Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 30 минут.
Шаг 6 из 10
Переворачиваем кусочки тыквы несколько раз .
Шаг 7 из 10
Готовая ароматная тыква.
Шаг 8 из 10
Для посыпки я использовала веганский горький шоколад
Шаг 9 из 10
Выкладываем кусочки тушеной тыквы на тарелку и посыпаем тертым горьким шоколадом.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет