Всего за 30 минут можно приготовить у себя на кухне полезное и натуральное лакомство - мармелад! И сделать его можно не только из сока, но и любого фруктового или ягодного пюре. Я очень жду клубничный сезон, из клубничного пюре мармелад особенно вкусный и сладкий! Но и цитрусовый мармелад можно сделать в любой день. Можно экспериментировать, сделать апельсиново-лимонный десерт или просто апельсиновый, апельсиново-грейпфрутовый (я выжала сок из двух маленьких апельсинок и одного небольшого грейпфрута). Пробуйте и пишите комментарии!
Итак, подготовьте необходимые продукты. Вымойте апельсины, грейпфрут.
Шаг 2 из 7
Порежьте цитрусовые на половинки и отожмите сок. Косточки нужно убрать, а вот если попадет мякоть, это даже хорошо.
Шаг 3 из 7
В кастрюлю положите сахар, агар-агар, добавьте сок.
Шаг 4 из 7
Доведите массу до кипения, проварите пару минут. Дайте немного остыть.
Шаг 5 из 7
Разлейте мармелад в силиконовые формочки и уберите на 10-15 минут в холодильник.
Шаг 6 из 7
Мармелад готов! Осталось только осторожно извлечь из формочек и обвалять (по желанию) в сахаре.
Готово!
Обваливать в сахаре нужно непосредственно перед едой, иначе сахар будет со временем таять. Мармелад отлично держит форму, хранить его можно и при комнатной температуре.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
