Сорбе клубнично-смородиновое с мятой

Понравился 0 поварам Просмотрен 910 раз
фото рецепта: Сорбе клубнично-смородиновое с мятой
(4.67)
230 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегодня готовим обалденное домашнее мороженое – клубничное сорбе! Это простой замороженный низкокалорийный десерт. Нежный, ароматный, кисленький и очень холодный! Лучшее витаминное лакомство в летний зной.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Смородину снимаем с веточек, моем, взбивает в блендере или давим пестиком.

Фото приготовление рецепта: Сорбе клубнично-смородиновое с мятой шаг №1
Шаг 2 из 7

Перетираем пюре из смородины через сито, чтобы избавиться косточек.

Фото приготовление рецепта: Сорбе клубнично-смородиновое с мятой шаг №2
Шаг 3 из 7

Моем, чистим от хвостиков клубнику, взбиваем в блендере вместе с сахаром в пюре.

Фото приготовление рецепта: Сорбе клубнично-смородиновое с мятой шаг №3
Шаг 4 из 7

В глубокой миске соединяем пюре из смородины и клубничное пюре. В процессе приготовления я придумала добавить еще земляники и листочки мяты. Взбиваем еще раз блендером. Пробуем на вкус, при необходимости добавляем сахар и водку, еще раз взбиваем пару секунд.

Фото приготовление рецепта: Сорбе клубнично-смородиновое с мятой шаг №4
Шаг 5 из 7

Отдельно взбиваем белок в крепкую пену. Добавляем к ягодному пюре и аккуратно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сорбе клубнично-смородиновое с мятой шаг №5
Шаг 6 из 7

Выливаем массу в лоток и ставим замораживаться в морозильник минимум на 6 часов. Каждую 1-2 ч. достаем лоток с сорбе и взбиваем блендером и снова отправляем в морозильник.

Фото приготовление рецепта: Сорбе клубнично-смородиновое с мятой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сорбе клубнично-смородиновое с мятой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам