Вход

Блонди с вишней

Понравился 2 поварам Просмотрен 1272 раз
фото рецепта: Блонди с вишней
(4.79)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
По вкусу и консистенции такие пирожные напоминаю плотный яблочный пирог - шарлотку. Но на вкус они очень сладкие и сочные =)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Для начала в глубокую миску вбейте одно куриное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Блонди с вишней шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавьте весь сахар и взбейте до однородной густой пены. Бывает такое, что после взбивания масса получается слишком жидкой. Это часто происходит с маленькими магазинными яйцами. Это не беда, просто нужно будет положить чуть больше муки.

Фото приготовление рецепта: Блонди с вишней шаг №2
Шаг 3 из 9

Сливочное масло мелко нарежьте и дайте ему подтаять. Мягкое масло положите к взбитым с сахаром яйцам и взбейте все вместе в густой однородный крем

Фото приготовление рецепта: Блонди с вишней шаг №3
Шаг 4 из 9

Положите вишню в мисочку и засыпьте одной столовой ложкой муки после чего хорошенько перемешайте. Благодаря этому вишня положенная в тесто не будет падать на дно, а равномерно распределится по его массе и высоте.

Фото приготовление рецепта: Блонди с вишней шаг №4
Шаг 5 из 9

Белый шоколад мелко нарежьте кубиками. В данном блюде шоколада является не начинкой, а компонентом теста. Поскольку топить белый шоколад нельзя, он может свернуть, поскольку он далеко не натурален, его нужно класть мелко резанным сразу в тесто.

Фото приготовление рецепта: Блонди с вишней шаг №5
Шаг 6 из 9

Муку просейте и постепенно, постоянно перемешивая положите порциями в тесто и, также, добавьте на этом этапе сметану. Блендером вбейте тесто до однородности после чего подмешайте шоколад и еще раз хорошенько все перемешайте. На вкус тесто должно получится мягким.

Фото приготовление рецепта: Блонди с вишней шаг №6
Шаг 7 из 9

Вишню выложите в тесто и быстро перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по массе теста. Не мешайте слишком долго, чтобы мука на вишне не смешалась полностью с тестом.

Фото приготовление рецепта: Блонди с вишней шаг №7
Шаг 8 из 9

Выложив тесто в форму хорошенько его разровняйте, чтобы оно получилось одинаковым по толщине. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте блонди около тридцати пяти минут. Готовность проверяйте при помощи зубочистки. Готовым блонди дайте немножечко остыть в форме после чего извлеките и нарежьте небольшими порционными квадратиками.

Фото приготовление рецепта: Блонди с вишней шаг №8
Готово!

Подавайте блонди горячими, к чаю или другим горячим напиткам. Приятного всем аппетита! =)

Фото приготовление рецепта: Блонди с вишней шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам