Вход

Дрожжевое тесто на кефире "Как пух"

Понравился 2 поварам Просмотрен 5212 раз
фото рецепта: Дрожжевое тесто на кефире
(4.17)
2195 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это тесто просто замечательное! Оно нежное и легкое, словно пушинка. Из этого кефирного теста можно готовить пироги и пирожки, ватрушки и булочки. Если отрегулировать количество сахара, из него можно слепить и несладкую выпечку.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКефир
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Наливаем в миску кефир и растительное масло. Замечу, что эти продукты должны быть теплыми.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на кефире
Шаг 2 из 8

Добавляем в смесь кефира и масла кусочек свежих дрожжей. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на кефире
Шаг 3 из 8

Теперь всыпаем сахар и соль.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на кефире
Шаг 4 из 8

И засыпаем муку.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на кефире
Шаг 5 из 8

Замешиваем тесто. Мукой тесто не забиваем! Оно должно оставаться легким. За счет присутствия масла тесто довольно быстро отлипнет от рук.
Помещаем тесто в миску, прикрываем полотенцем и оставляем в покое на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на кефире
Шаг 6 из 8

Вот через час тесто поднялось.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на кефире
Шаг 7 из 8

Оно очень мягкое, точно «как пух».

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на кефире
Готово!

Обомните его слегка ладонями и можно приступать к дальнейшей готовке из него изделий.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто на кефире
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
СВЕТЛАНА
ОЧЕНЬ
5 июня 2017 12:41
ТОП 10 рецептов