Творожный штоллен
Понравился 1 повару
Просмотрен 3216 раз
Перед Вами восхитительный творожный штоллен с курагой и миндалем, который я уже не раз готовила на рождественские праздники. Нежный, ароматный и такой праздничный. Попробуйте и Вы! ;)
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Разрыхлитель теста 15 г
- Сахар 200 г
- Ванилин 1 пакетик
- Соль щепотка
- Ром 20 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Творог 250 г
- Курага 250 г
- Миндаль 100 г
- Сливочное масло 200 г
- Сахарная пудра д/посыпки
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Муку просеять. смешать с разрыхлителем, сахаром. ванилином и солью. Добавить яйца, влить ром, перемешать.
Шаг 2 из 7
Добавить тертое сливочное масло (175 г) и мягкий творог (или протертый через сито), перемешать.
Шаг 3 из 7
Добавить нарезанную курагу и измельченный миндаль.
Шаг 4 из 7
Перемешать.
Шаг 5 из 7
Выложить тесто в форму, смазанную маслом, придать вид штоллена. Выпекать при 180*С около часа.
Шаг 6 из 7
Готовый штоллен не вынимая из формы хорошо смазать растопленным сливочным маслом (25 г).
Готово!
Остудить и подавать. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет