Вход

Тонкий бездрожжевой лаваш

Понравился 2 поварам Просмотрен 1123 раз
фото рецепта: Тонкий бездрожжевой лаваш
(4.84)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тонкий и, несмотря на маленький и простой состав ингредиентов, очень вкусный лаваш. Рецепт мне приглянулся тем, что быстро готовится, минимум затрат как финансовых, так и времени. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

В миску просеять пшеничную муку, сделать углубление и насыпать соль.

Фото приготовление рецепта: Тонкий бездрожжевой лаваш шаг №1
Шаг 2 из 6

Вскипятить воду, дать остыть минуту и влить кипяток порциями в пшеничную муку, при этом замешивая тесто (сначала лопаткой или миксером). Хорошо вымесить тесто, минут 10, на рабочей поверхности. Тесто должно получиться эластичным, не липнущим к рукам, довольно упругим, но забивать его сильно мукой тоже не стоит. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут отдохнуть при комнатной температуре.

Фото приготовление рецепта: Тонкий бездрожжевой лаваш шаг №2
Шаг 3 из 6

Отдохнувшее тесто разделить на равные части и раскатать очень тонкую лепешку толщиной 1-2 мм. Рабочую поверхность посыпать пшеничной мукой не нужно.

Фото приготовление рецепта: Тонкий бездрожжевой лаваш шаг №3
Шаг 4 из 6

Разогреть сковороду, выложить лепешку на сковороду, как появятся пузыри, перевернуть. Не зажаривать и не пересушивать, готовить на среднем огне. На первом лаваше отрегулируйте огонь, чтобы не горел и не пересыхал, но готовится очень быстро.

Фото приготовление рецепта: Тонкий бездрожжевой лаваш шаг №4
Шаг 5 из 6

Обжарить с двух сторон. Лаваш должен быть белого цвета. Сложить стопкой на полотенце и накрыть также полотенцем, чтобы стал мягче.

Фото приготовление рецепта: Тонкий бездрожжевой лаваш шаг №5
Готово!

Тонкий лаваш готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тонкий бездрожжевой лаваш шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов