Начался сезон абрикосов. Предлагаю рецепт на тему ленивых летних блюд. Клафути -это французская запеканка из блинного теста и фруктов. Это похоже на что угодно: суфле, запеченный крем, но только не на блинное тесто.Нежное, сочное и никакого яичного привкуса. И очень, очень абрикосовый запах. Словом, это идеальный летний десерт
Абрикосы режем на половинки и удаляем косточки. Форму для запекания размер, в общем-то, смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно абрикосы и вишню.
Шаг 2 из 6
Смешиваем молоко, яйца и сахар, взбиваем венчиком. Всыпаем порциями просеянную муку и взбиваем венчиком до однородности. Должно получиться жидкое, похожее на блинное, тесто
Шаг 3 из 6
Выливаем тесто в форму с абрикосами
Шаг 4 из 6
выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Шаг 5 из 6
Посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Готово!
Приятного аппетита))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
