Вафельные трубочки с заварным кремом

Готовим вафельные трубочки. Нам нужно растопить сливочное масло и дать ему остыть.

Яйца взбить с сахаром до однородной массы. Вливаем растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем.

Добавим муку, хорошо перемешиваем. Тесто на трубочки готовое.

Готовим заварной крем. В отдельной миске смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром . Добавить муку и хорошо перемешать чтобы не было комков.

Яичную смесь влить помешивая в теплое молоко. Продолжать нагревать смесь при непрерывном помешивании, довести до кипения и снять с огня. Крем готов.

Наливаем немного теста в вафельницу и хорошо прижимаем. Тесто испеклось, можно снимать и быстренько закручивать(но не сильно плотно, чтобы было куда наполнить кремом), если остынет то вы уже не закрутите оно поломается.

Трубочки испеклись, крем готов, теперь нужно набрать в кондитерский шприц крем и наполнить трубочки им.

Трубочки с заварным кремом готовы. Приятного аппетита.