Чебуреки с капустой и сельдью

Капусту нарезать, потушить на растительном масле до полуготовности, посолить, поперчить по вкусу.

Добавить измельченные рыбные котлеты, перемешать.

Приготовить тесто. В муке сделать углубление, влить масло и теплую воду, добавить соль. Замесить тесто. Дать ему отдохнуть полчасика под полотенцем.

Тесто разделить на 12 частей.

Каждую раскатать в круг, выложить часть начинки.

Соединить края, затем сделать узор вилкой. Прижать начинку, чтобы она равномерно распределилась внутри теста.

Обжарить чебуреки на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон. Выкладывать на бумажное полотенце.

Приятного аппетита! ;)