Вход

Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком

Понравился 3 поварам Просмотрен 2675 раз
фото рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком
(4.48)
3471 рецепт
Средняя оценка рецепта
4.60
10 голосов
Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком. Перед Вами рецепт очень простого и вкусного рулета. Готовится он из доступных ингредиентов которые с легкостью можно найти в любом магазине. Вкусно как с чаем так и к первым блюдам. Попробуйте. Количество муки зависит от размера картофеля, у меня были средние. Тесто не должно липнуть к рукам.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Предварительно отварить картофель в мундире. Охладить, очистить от кожуры. Помять толкушкой.

Фото приготовление рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавить яйцо и специи.

Фото приготовление рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавить просеянную муку и

Фото приготовление рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком шаг №3
Шаг 4 из 11

замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком шаг №4
Шаг 5 из 11

Для начинки я буду использовать свиной фарш, тертый кабачок, лук, морковь и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком шаг №5
Шаг 6 из 11

Измельчить овощи, у меня мелкий кубик и обжарить вместе с фаршем на растительном масле до готовности. В конце посыпать специями.

Фото приготовление рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком шаг №6
Шаг 7 из 11

Стол припудрить мукой, раскатать тонко тесто.

Фото приготовление рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком шаг №7
Шаг 8 из 11

Фарш смешать с майонезом или сметаной. Выложить на тесто ближе к краю.

Фото приготовление рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком шаг №8
Шаг 9 из 11

Завернуть начинку в тесто, сформировать рулет. Края вовнутрь .

Фото приготовление рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком шаг №9
Шаг 10 из 11

Выложить на противень с бумагой смазанной растительным маслом. По рулету сделать косые надрезы. Смазать яичным желтком и посыпать кунжутом. Отправить в разогретую духовку до 200*С на 25 минут.

Фото приготовление рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком шаг №10
Готово!

Остывший рулет нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Рулет из картофельного теста с фаршем и кабачком шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам