Вход

Хлеб нарезной

Понравился 1 повару Просмотрен 1008 раз
фото рецепта: Хлеб нарезной
(4.21)
5806 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Хлеб нарезной на булочки. Очень нежные булочки, но мякиш плотный. Отлично подойдет для приготовления бутербродов и полностью заменит обычный хлеб. Хлеб вкусный и сытный.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

В теплый кефир высыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Хлеб нарезной шаг №1
Шаг 2 из 11

Потом добавить яйцо, сливочное масло и оливковое. Перемешать венчиком.

Фото приготовление рецепта: Хлеб нарезной шаг №2
Шаг 3 из 11

Просеять муку с солью.

Фото приготовление рецепта: Хлеб нарезной шаг №3
Шаг 4 из 11

Замесить тесто, чтобы не липло к рукам, выложить в миску, накрыть крышкой и оставить часа на 2.

Фото приготовление рецепта: Хлеб нарезной шаг №4
Шаг 5 из 11

Часа через 2 тесто поднимется, но не очень. Нужно его обмять.

Фото приготовление рецепта: Хлеб нарезной шаг №5
Шаг 6 из 11

Выложить на противень и придать плоскую форму прямоугольника. У меня толщина теста 1 см. Можно и толще.

Фото приготовление рецепта: Хлеб нарезной шаг №6
Шаг 7 из 11

Разрезать тесто ножом прямо на противне. Размер нарезки на ваш вкус - у меня 8 на 8 см.

Фото приготовление рецепта: Хлеб нарезной шаг №7
Шаг 8 из 11

Оставить на минут 30 в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Хлеб нарезной шаг №8
Шаг 9 из 11

Когда тесто поднимется можно смазать верхушку взбитым яйцом. Отправить в разогретую духовку до 210 гр. на минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Хлеб нарезной шаг №9
Шаг 10 из 11

Готовый хлеб полностью остудить на решетке.

Фото приготовление рецепта: Хлеб нарезной шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хлеб нарезной шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам