Кто сказал, что десерты не могут быть отнесены к правильном питанию. В данном рецепте используется полезная овсяная мука и льняные отруби, как альтернатива пшеничной муке. Вместо сахара возьмем натуральный эритрол - он не имеет калорий.
Смешиваем овсяную муку, льняные отруби, крахмал, разрыхлитель и сахарозаменитель (у меня эритрол).
Шаг 2 из 7
Добавляем кефир и яйцо.
Шаг 3 из 7
Перемешиваем. Тесто получается не слишком густым.
Шаг 4 из 7
Разливаем тесто по формоочкам. Отправляем в духовку на 20 минут (180 градусов).
Шаг 5 из 7
ПП пончики готовы.
Шаг 6 из 7
Вынимаем из форм и даем остыть. Тем временем готовим диетическую глазурь: смешиваем какао порошок с небольшим количеством сахарозаменителя, сухим обезжиренным молоком и обычным жидким молоком.
