Ватрушки с вишней
![фото рецепта: Ватрушки с вишней](/uploads/picture/800/0/2018-10/1539683178_069.jpg)
- Мука 250 гр.
- Молоко 120 мг.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Сахар ванильный 1 шт.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Мука 3 ст лож.
- Сахар 3 ст лож.
- Сливочное масло 20 гр.
- Вишня 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 чай.лож.
В теплом молоке перемешать дрожжи, 2 ложки сахара и 2 ложки муки. Оставить на 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539681998_128.jpg)
По стечении времени, влить оливковое масло, высыпать муку и ванильный пакетик.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682072_147.jpg)
Замесить тесто, миску смазать маслом и выложить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на час.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682092_152.jpg)
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682205_010.jpg)
Разделить тесто на кусочки нужного вам размера - можно приготовить большие или маленькие ватрушки. Скатать шарики и разложить в форму. Форма может быть круглая, квадратная или продолговатая.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682202_021.jpg)
Стакан окунуть в муку дном и сделать по центру ватрушек углубления.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682334_031.jpg)
Яйцо смешать со сметаной и смазать булочки.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682336_034.jpg)
Вишню обвалять в крахмале и разложить в углубления - количество вишни определяйте сами. Ватрушки отправить в теплое место на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682378_038.jpg)
Готовим присыпку - крошку. Сахар, сливочное масло и муку перемешать пальцами в крошку.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682439_035.jpg)
Крошкой посыпать ватрушки когда они поднимутся.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682455_039.jpg)
Нагреть духовку до 200 гр. и выпекать ватрушки минут 30.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682496_068.jpg)
Вот такие ватрушки в разрезе.
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682551_076.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Ватрушки с вишней шаг №13](/uploads/picture/800/0//2018-10/1539682606_070.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно