Вход

Клафути с малиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 428 раз
фото рецепта: Клафути с малиной
(4.73)
2198 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Это легкий и вкусный, нежнейший десерт. Приятное сочетание малины и сметанной заливки, тончайшее песочное тесто. Воспользуйтесь любимым рецептом теста, я делаю классическое, на сайте есть множество рецептов теста на любой вкус, воспользуйтесь ими, чтобы получить лучший результат. На всякий случай напишу свой рецепт теста: Мука – 150 г Сливочное масло холодное – 75 г Желток – 1 шт Соль – 1 щепотка. Удачи!
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты. Приступим. Тесто должно быть холодным, только из холодильника.

Фото приготовление рецепта: Клафути с малиной шаг №1
Шаг 2 из 7

Диаметр моей формы – 22 см. Раскатайте тесто тонко, примерно 0,5 см, положите в форму, формируя высокие бортики. Наколите вилочкой и поставьте в горячую духовку (210 градусов) на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Клафути с малиной шаг №2
Шаг 3 из 7

Из сметаны, яиц, сахара и муки сделайте заливку. Просто соедините эти продукты и венчиком хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной, без комочков. Можно добавить пару капель ванильного экстракта.

Фото приготовление рецепта: Клафути с малиной шаг №3
Шаг 4 из 7

Малину переберите. У меня малина домашняя, поэтому я не мою ее, собираю чистыми руками в чистую тару. Малину с рынка лучше перебрать и промыть, но дать хорошо ей стечь, чтобы влаги не было. Распределите малину по остывшему тесту.

Фото приготовление рецепта: Клафути с малиной шаг №4
Шаг 5 из 7

Распределите равномерно сметанно-яичную заливку. Отправьте клафути в духовку на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Клафути с малиной шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовый пирог полностью остудите, после чего можно будет его осторожно извлечь из формы. Для таких пирогов очень удобна разъемная форма.

Фото приготовление рецепта: Клафути с малиной шаг №6
Готово!

Угощайтесь!

Фото приготовление рецепта: Клафути с малиной шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вика, ну очень классный рецепт! Столько ягод - то, что нужно!
5 декабря 2018 17:29
Спасибо Лариса! Такой летний получился!
5 декабря 2018 17:32
Похожие рецепты по ингредиентам