Блины с картофелем и селедочным соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5497 раз
Очень вкусные блинчики. Соус необычен, но с такими блинами сочетается замечательно!
Ингредиенты
- Молоко 500 мл в тесто + 100 мл в картофель
- Соль 1/2 ч. ложки
- Яйца 3 шт
- Растительное масло 3 ст. ложки в тесто + 40-50 мл для жарки блинов
- Мука 1,5-2 стакана
- Картофель 500 г
- Сливочное масло 50 г
- Репчатый лук 1 шт
- Сельдь слабосоленая 1/2 шт
- Лимон 1 шт
- Сметана 1/2-1 стакан
- Майонез по желанию 2 ст. ложки
- Жир для смазывания
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Муку просеять, добавить яйца, соль.
Шаг 2 из 6
Влить молоко, растительное масло, хорошо перемешать. Замесить редкое тесто. Смазав сковороду жиром, испечь блинчики. Картофель отварить, приготовить пюре, добавить в него масло сливочное, горячее молоко и обжаренный лук. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать. Начинить картофельной начинкой блины.
Шаг 3 из 6
Свернуть их "конвертом".
Шаг 4 из 6
Филе сельди отделить от костей. Добавить сметану и сок 1 лимона. По желанию можно добавить еще и майонез.
Шаг 5 из 6
Хорошо растереть погружным блендером до состояния соуса.
Блины обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подать горячими вместе с селедочным соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный соус ! Ни когда не пробовала такой !
10 мая 2013 16:52
Ответить
Пасхальный венок
Вкуснейший венок с тройной начинкой.
25.04.2015, 21:41
Елена74
Молочный коктейль с черникой и персиком
На этот раз готовим молочный коктейль с черникой и персиком. Этот на ...
31.10.2013, 19:43
тортик
Дрожжевое тесто для пирожков
Дрожжевое тесто для пирожков. Сегодня хочу поделится с вами не сложн ...
11.11.2021, 14:36
ihajse
Пасхальные булочки
Хочу предложить вам рецепт булочек которые пекут в светлый праздник ...
16.12.2014, 23:02
Tamara Shepeleva
Молочный коктейль с бананом и черешней
Я очень часто готовлю всевозможные молочные коктейли. Сегодня я приг ...
07.06.2016, 18:55
Nadin 05
Блины под сливочным соусом с розмарином
Блины под сливочным соусом с розмарином. Такие блины под сливочным с ...
17.02.2020, 19:58
lorik26
Торт из тонких блинчиков
Предлагаю приготовить вкусный и полезный тортик из тонких блинчиков ...
23.01.2022, 18:56
Yulia.
Шоколадные блины с творогом и фруктовым соусом
В этом рецепте я буду готовить шоколадные блины с начинкой из творог ...
07.08.2016, 18:47
HelgaZ
Блинчики с капустой
Тонкие, нежные блинчики с тушеной капустой - отличный завтрак, полдн ...
18.12.2017, 07:08
Zoya7
Пасхальный кулич Праздничный
Предлагаю рецепт пасхального кулича. Куличи получаются вкусными, рас ...
14.05.2015, 13:05
Tamara Shepeleva