Дрожжевой рогалик с маком
Понравился 1 повару
Просмотрен 5576 раз
На Рождество нет ничего лучше, чем ароматная, пахнущая сдобой, домашняя выпечка. На праздники и не только предлагаю испечь очень вкусный рогалик с маком из дрожжевого теста. Это действительно очень вкусно, тем более, что этот рецепт не такой уж и сложный.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 4 стак.
- Сахар 3 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Дрожжи сухие быстродействующие 20 гр..
- Молоко 1 стак.
- Сливочное масло 180 гр.
- Мак 1 банка
- Желток яичный 1 шт.
- Сахар коричневый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
В теплое молоко размешиваем сахар и всыпаем дрожжи. Накрываем салфеткой и даем подняться.
Шаг 2 из 12
Измельчаем муку с холодным маслом в крошку.
Шаг 3 из 12
Добавляем два яйца и вливаем дрожжи
Шаг 4 из 12
Тщательно вымешиваем. Присыпаем мукой, перекладываем в пакет и кладем в холодильник на час.
Шаг 5 из 12
Достаем тесто из холодильника, открываем банку массы из мака, орехов и изюма.
Шаг 6 из 12
Раскатываем тонко тесто и выкладываем слоем маковую массу.
Шаг 7 из 12
Сворачиваем в рулет.
Шаг 8 из 12
Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем желтком.
Шаг 9 из 12
Посыпаем коричневым сахаром и отправляем в духовой шкаф на 30 минут при 180 градусах.
Шаг 10 из 12
Готовый ароматный и очень вкусный рогалик.
Шаг 11 из 12
Рогалик в разрезе.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Света Garda
После того, как рогалик закрутили, на расстойку не оставляете? Сразу выпекать.
27 декабря 2018 22:44
Ответить
Marina30
Не оставляю, сразу выпекаю))
7 января 2019 11:56
Ответить