Капустный пирог на песочном тесте
![фото рецепта: Капустный пирог на песочном тесте](/uploads/picture/800/0/2020-04/1586461497_img_20200302_122142.jpg)
- Мука пшеничная 300 гр.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 400 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 0,5 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Лук порезать полукольцами.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460020_img_20200302_0931572.jpg)
Морковь натереть на крупной тёрке.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586459983_img_20200302_0932072.jpg)
Мелко нашинковать капусту.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460001_img_20200302_0940122.jpg)
На разогретую сковороду с растительным маслом обжарить лук до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460131_img_20200302_093404.jpg)
К обжаренному луку добавить морковь. Обжарить все вместе до мягкости моркови.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460194_img_20200302_0938022.jpg)
Добавить к луку с морковью капусту, соль и черный молотый перец. Все вместе тушить 15 минут. Переодически помешивать.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460164_img_20200302_0957332.jpg)
Муку соединить с маслом.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460446_img_20200302_0952173.jpg)
Добавить яйцо, соль, сахар, разрыхлитель теста. Аккуратно перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460412_img_20200302_100646.jpg)
Собрать тесто в комок.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460526_img_20200302_1010282.jpg)
Аккуратно вложить комок теста в пакет. Отправить в холодильник на 1 час.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460652_img_20200302_101252.jpg)
Одну вторую часть теста выложить на дно формы.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460686_img_20200302_111223.jpg)
Сверху выложить начинку.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460724_img_20200302_111501.jpg)
Сверху выложить аккуратно оставшуюся часть теста. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460839_img_20200302_112248.jpg)
Пирог готов. Дать остыть.
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №14](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586460867_img_20200302_1209242.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Капустный пирог на песочном тесте шаг №15](/uploads/picture/800/0//2020-04/1586461028_img_20200302_122142.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно