Конвертики с сыром
- Мука 2 стак.
- Кефир 1 стак.
- Сахар пол. ч. л.
- Соль пол. ч. л.
- Сыр твердый 200 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп пол. пучка
- Кинза пол. пучка
- Масло растительное 100 г.
В кефир добавим соль и сахар. Размешиваем кефир до растворения сахара.
Добавляем в кефир муку.
И замешиваем мягкое тесто. Завернем тесто в пленку и оставим на полчаса в тепле.
Приготовим начинку для конвертиков. Зелень измельчим, сыр перетрем через крупную терку, вобьем яйцо.
Посолим начинку и перемешаем.
Тесто раскатаем в пласт толщиной в сантиметр. И смажем всю поверхность мягким сливочным маслом.
Свернем тугой рулет. Завернем тесто в пленку и уберем его в холодильник на полчаса.
Рулет разрежем на небольшие кусочки. Присыплем стол мукой и раскатаем тонкие круги. Разложим на каждый круг по одной столовой ложки начинки.
Сформируем из теста конвертики. Обжариваем их на сковороде или в казане, на растительном масле до великолепного румяного цвета.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно