Печенье «Лимонные дольки»
- Творог 100 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 80 г.
- Сахар 80 г.
- Сок лимонный 3 ст. л.
- Мука кукурузная 100 г.
- Мука пшеничная 100 г.
- Разрыхлитель теста пол. ч. л.
- Цедра лимона 1 ч. л.
- Сахарная пудра 3 ст. л.
Творог растираем с мягким сливочным маслом и сахаром.
Добавим в творожную массу яйцо, соль и одну столовую ложку лимонного сока. Хорошо растираем.
Добавляем в тесто лимонную цедру.
Затем всыпаем разрыхлитель.
Добавляем в творожную массу муку.
Замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на час.
Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной около сантиметра. Вырезаем формочкой круги и разрезаем каждый круг на две части.
Выкладываем печенье на противень застеленный пергаментом. Выпекаем его 20-ть минут в прогретой до 180-ти градусов духовке.
Сахарную пудру смешиваем с оставшимся лимонным соком, тщательно перемешиваем. Глазурь готова. Готовое печенье остудим и украшаем лимонной глазурью по желанию - либо заливая его целиком, либо делая узоры.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно