Слоеные трубочки с белковым кремом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3562 раз

Приготовьте для семейного чаепития или детского праздника вот такие трубочки из слоеного теста. В качестве наполнения очень вкусно использовать заварной белковый крем. Очень вкусные и бюджетные пирожные!
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 500 г
- Белок яичный 2 шт
- Сахар 160 г
- Вода 60 г
- Кислота лимонная 1 щепотка
- Желток яичный 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.

Шаг 2 из 6
Нарежьте тесто на полоски шириной 1,5 см. Обмотайте тестом металлические конусы.

Шаг 3 из 6
Выложите трубочки на противень для выпечки. Смажьте желтком и поставьте в духовку при 180С на 30 минут.

Шаг 4 из 6
Для приготовления белкового крема поставьте на плиту воду с сахаром. Доведите до кипения и варите до 120С. Добавьте в сироп немного лимонной кислоты. Отдельно взбивайте белки в пышную пену. Готовый сироп вводите в взбитые белки, не переставая взбивать. Продолжайте взбивать еще минут 5.

Шаг 5 из 6
Остывшие трубочки наполните кремом.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Супер трубочки!!
26 мая 2019 14:35
Ответить
Пирог с форелью и зеленым сыром
Попробуйте вкусны пирог.
15.10.2012, 12:34
Галюша
Фламкухен на пресном тесте
Фламкухен очень популярен в Страсбурге, именно там я его впервые поп ...
21.05.2015, 22:30
bvlena
Рогалики на рассоле с темным шоколадом
Представляю Вашему вниманию простое и вкусное постное печенье в виде ...
01.03.2019, 18:56
ОльгаЧ
Лазанки с мясом и капустой
Национальное блюдо сразу трёх стран - это лазанки. Готовят их практи ...
24.10.2021, 19:48
тамара агапитова
Творожный кулич
На Пасху я готовила несколько куличей по разным рецептам. Предлагаю ...
19.04.2015, 14:05
Вьюга
Творожный тарт с маком
Неплохой вариант к чаю или кофе.
26.04.2012, 19:58
МарияС
Творожные кексы
Эти кексы сверху хрустящие, а внутри тесто влажное. ...
15.05.2015, 14:14
lorik26
Песочное печенье к чаю
Простое, и в тоже время очень вкусное печенье, которое сможет пригот ...
13.05.2016, 23:34
OdryParker
Лепёшки с картошкой и шампиньонами
Простые и вкусные лепешки на сковороде будут радовать всю вашу семью ...
24.11.2016, 15:37
тамара агапитова
Закусочный наливной пирог
Вкусная несладкая выпечка в виде закусочного пирога. Быстро и сытно! ...
09.04.2015, 16:53
OdryParker