Торт «Муравейник»
- Мука пшеничная 4 стакан
- Сахар 3 ст.л.
- Сметана 15% жирности 3 ст.л.
- Сливочное масло 200 гр.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сгущенка вареная 400 гр.
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Сливочное масло растопить и перелить в большую миску.
В масло добавить сметану. Муку просеять. Добавить сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и хорошо перемешать
Постепенно добавляя муку замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Охлажденное тесто пропустить через мясорубку.
Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно).
Выпекать при температуре 180 градусов около 25-30 минут, до румяной корочки.
Готовое песочное тесто немного остудить и измельчить, поломать руками.
Приготовим масляный крем. Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности. Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку. Хорошо взбить крем до однородной шелковистой консистенции.
В измельченный корж небольшими порциями ввести крем и хорошо перемешать. Выложить в форму в виде горки.
Поставить в холодильник для пропитки на ночь.
Сверху торт посыпать тертым шоколадом. Готовый торт "Муравейник"
Приятного аппетита)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно