Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном

    Понравился 1 повару Просмотрен 6135 раз
    фото рецепта: Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном
    (4.45)
    1362 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Для любителей баранины. Нам потребуется нарезка котлеты на косточке. Готовим на гриле. Рецепт из книги "Основы гриля с рецептами" Кол-во я делаю меньше,чем в рецепте.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 4

    Приготовим маринад. Филе анчоусов порезать мелко, в блюдо выложить вместе с лимон. соком, олив.маслом, перемешать. Добавить масло от анчоусов. Перемешать. Затем зеленый лук и чеснок, лимонная цедра и черный перец 1/2 ч.л. Отложим 1-2 стол.л маринада в отдельную емкость.

    Фото приготовление рецепта: Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном шаг №1
    Шаг 2 из 4

    Выложим в маринад баранину. Маринуем 20 мин. при комнатной тем-ре или закроем пищевой пленкой и 2 часа в холодильнике,переворачиваем в процессе маринования.

    Фото приготовление рецепта: Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном шаг №2
    Шаг 3 из 4

    За 30 мин.до приготовления достанем из холодильника. Гриль разогреем. Выложим котлеты на гриль и готовим до медиум прожарки или полной готовности.

    Фото приготовление рецепта: Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном шаг №3
    Готово!

    Подаем с гарниром. Сверху выкладываем отложенный маринад. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Елена Калинина
    Такое аппетитное мясо, так и просится в рот.... wink
    1 июня 2013 00:41
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам