Медовик с заварным кремом орехами и фруктами

Для приготовления я буду использовать заранее приготовленные коржи. Чтобы они были ровные вырезала их с помощью большого круглого кольца.

Заварной крем. В отдельной емкости смешать желтки, сахар, 100 мл. молока, ванильный сахар и муку. Размешать венчиком до получения однородной консистенции.

Поставить на подогрев. Остаток молока вливать небольшими порциями постоянно помешивая венчиком.

Когда крем будет густой добавить 50 гр. сливочного масла.

Измельчить банан. Добавить в крем.

Крошки которые остались из коржа перебить в блендере. Так же в блендере перебить грецкие орехи и плитку шоколада.

Складываем торт. Каждый корж смазать заварным кремом. Посыпать крошкой из ореха и шоколада.

Через один корж чередовать мелко нарезанное филе апельсина.

Сложить торт. Посыпать крошкой. Для пропитки отправить на ночь в холодильник. Приятного аппетита.