Галета на гречневой муке с яблоком

Смешайте теплую воду с молоком, яйцом и сахаром.

Влейте оливковое масло, тщательно перемешайте венчиком.

Всыпьте два вида муки с дрожжами. Пшеничную муку всю сразу не высыпайте.

Замешивайте тесто, подсыпая остальную муку.

Лучше тесто замесить на столе.

Тесто верните в подходящую посуду, плотно закройте пленкой и оставьте на час в теплом месте.

Когда тесто увеличится в размерах, нужно его обмять.

Распределите тесто на пергаментной бумаге, придав ему форму лепешки. разложите ломтики яблока. Посыпьте яблоки сахаром.

Сверните края теста к центру. И перетяните бумагу на противень.

Выпекайте при температуре 180 гр. минут 25.

Горячий пирог посыпьте корицей и остудите на решетке.

Приятного аппетита!