Печенье с шоколадными каплями

Маргарин растопить на слабом огне. Дать немного остыть.

Тесто замешивать удобно в комбайне. Вылить в чашу маргарин, добавить к нему яйца и сахар.

Для печенья можно выбрать ванилин или ванильный сахар, по вкусу или по наличию.

Добавить разрыхлитель, соль, сметану, ванилин.

Перемешать.

Добавить муку. Муки у меня два вида - пшеничная обычная и цельнозерновая.

Добавить примерно две трети шоколадных капель.

Перемешать.

Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто.

Вымесить тесто.

Раскатать тесто толщиной до сантиметра. Можно потоньше, тогда печенье получится более тонким и хрустящим. Вырезать печенье стаканом или при помощи специальной формы.

Выложить кружки теста на противень, застеленный пергаментом.

Сверху разложить оставшиеся шоколадные капли.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 15-20 минут.

Дать печенью остыть и можно подавать чай.

Приятного аппетита!