Сэндвичи для детей

Понравился 1 повару Просмотрен 237 раз
фото рецепта: Сэндвичи для детей
(4.84)
194 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Если на пикник вы отправляетесь вместе с детьми, приготовьте эти замечательные, необычные сэндвичи из дрожжевого теста в виде лягушек и черепашек с домашней колбасой для детей.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 21

Приготовим тесто. Смешиваем воду и молоко, немного подогреваем, добавляем дрожжи и сахар ,перемешиваем, затем добавляем 1/3 стакана муки ,хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №1
Шаг 2 из 21

Накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 10 – 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №2
Шаг 3 из 21

Далее добавляем соль, растительное масло, остальную муку по рецепту и замешиваем тесто. Тесто кладем в глубокую чашку, накрываем и ставим в теплое место на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №3
Шаг 4 из 21

Пока тесто подходит, приготовим колбасу для сэндвичей. Говядину, куриное филе, очищенный репчатый лук и чеснок пропускаем через мясорубку два раза, чтобы фарш получился более однородным. Фарш солим и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №4
Шаг 5 из 21

Для приготовления колбасы понадобится пакет для запекания. На край пакета для запекания выкладываем подготовленный фарш.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №5
Шаг 6 из 21

Сворачиваем и завязываем края пакета.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №6
Шаг 7 из 21

В форму для запекания наливаем немного воды кладем колбасу и запекаем в духовке при температуре 170 – 180 градусов 40 – 45 минут (в зависимости от духовки). Готовую колбасу освобождаем от оболочки и охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №7
Шаг 8 из 21

За это время тесто должно увеличиться в объеме в 2 – 2,5 раза.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №8
Шаг 9 из 21

Тесто делим на 6 равных частей. Будем готовить 2 вида сэндвичей – в виде лягушек и черепашек. Из данного количества теста получится – 3 булочки для сэндвичей в виде лягушек и 3 булочки в виде черепашек.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №9
Шаг 10 из 21

Для приготовления булочек для сэндвичей в виде лягушек понадобится 3 части теста. От каждой части теста отделяем по 2 маленьких кусочка теста одинакового размера и формируем шарики.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №10
Шаг 11 из 21

Из больших частей теста формируем шары, немного прижимаем и делаем по 2 углубления.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №11
Шаг 12 из 21

И кладем маленькие части теста в виде шариков.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №12
Шаг 13 из 21

Для приготовления булочек для сэндвичей в виде черепашек понадобятся остальные 3 части теста. От каждой части теста отделяем по 5 маленьких частей,4 из которых должны быть одинакового размера – это будут «лапки» и 1 часть побольше – это будет «голова».

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №13
Шаг 14 из 21

Из больших частей теста формируем шары и немного прижимаем. Из маленьких частей формируем конусы.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №14
Шаг 15 из 21

Маленькие части теста прикладываем к большой части теста в виде «головы» и «лап» черепахи.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №15
Шаг 16 из 21

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем заготовки булочек. Каждую смазываем яичным желтком и булочки в виде черепашек посыпаем кунжутом, предварительно слегка обжаренным на сухой сковороде.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №16
Шаг 17 из 21

Выпекаем булочки в духовке при температуре 180 – 190 градусов 20 – 25 минут (в зависимости от духовки).

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №17
Шаг 18 из 21

Булочки охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №18
Шаг 19 из 21

Нарезаем колбасу для сэндвичей.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №19
Шаг 20 из 21

Помидор нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №20
Готово!

Охлажденные булочки в виде лягушек разрезаем пополам не до конца, в каждую кладем лист салата, пластинку помидора и колбасу, «глазки» делаем из гвоздики.
Булочки в виде черепашек разрезаем пополам, на одну часть булочки выкладываем лист салата,пластинку помидора и колбасу, накрываем второй частью булочки.
А остальную домашнюю колбасу нарезаем и подаем к столу или берем с собой на пикник. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сэндвичи для детей шаг №21
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Весёлые сендвичи на радость деткам!
26 мая 2020 22:18
Какая прелесть! Вы - умница!
26 мая 2020 13:10
Суперовые бутерброды! Не только детишкам))) Взрослые тоже с удовольствием будут кушать)))
26 мая 2020 12:28
Похожие рецепты по ингредиентам