Шоколадное пирожное

Понравился 0 поварам Просмотрен 1514 раз
фото рецепта: Шоколадное пирожное
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Шоколадное пирожное. Невероятно вкусные пирожные выходят по этому рецепту, очень мягкие, нежные с двумя начинками - шоколадной и кисленькой - клюквенной. Вы можете использовать клюквенный джем. Тесто готовится без животных жиров и без яиц.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

Смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель, ванилин. Перемешайте венчиком.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №1
Шаг 2 из 14

Смешайте воду, масло и уксус и влейте тонкой струйкой, сразу перемешивая до..

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №2
Шаг 3 из 14

До однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №3
Шаг 4 из 14

Застелите разъемную форму пергаментной бумагой и перелейте тесто, постучите формой по столу, чтобы тесто распределилось ровно.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №4
Шаг 5 из 14

Закройте фольгой и сделайте ножом проколы. Выпекайте в духовке при 180 гр. минут 30.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №5
Шаг 6 из 14

Готовую основу остудите минут пять в форме, а потом выньте и полностью остудите.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №6
Шаг 7 из 14

Приготовьте первую начинку. Смешайте молоко, какао-порошок, сахар и крахмал.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №7
Шаг 8 из 14

Тщательно перемешайте венчиком и доведите до кипения, варите минуту до загустения.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №8
Шаг 9 из 14

Приготовьте вторую начинку. Перебейте клюкву с сахаром при помощи блендера.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №9
Шаг 10 из 14

Корж разрежьте на 2 тонкие части и густо смажьте нижнюю часть клюквенной начинкой.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №10
Шаг 11 из 14

Накройте верхней частью, слегка придавите, чтобы начинка пропитала верхний корж и разрежьте на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №11
Шаг 12 из 14

Аккуратно снимите верхние части и смажьте нижние шоколадной начинкой.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №12
Шаг 13 из 14

И накройте верхними. Смажьте при помощи кисточки шоколадной начинкой, тонким слоем для глянца.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №13
Готово!

И если будете чем либо посыпать, все будет хорошо держаться.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шоколадное пирожное шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные пирожные!
16 июня 2020 08:28
Спасибо, Оля!
16 июня 2020 16:23
Похожие рецепты по ингредиентам