Галета со сливой из ржаной муки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4348 раз
Галета со сливой из ржаной муки. Предлагаю приготовить открытый пирог из ржаного теста с начинкой из сливы. Здесь используется только ржаная мука - без пшеничной. Выпечка получается не только вкусной, но и полезной.
Ингредиенты
- Мука ржаная 180 г
- Сливочное масло 100 г
- Вода 50 мл.
- Сахар 3 ст лож.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сливки 4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
На рабочую поверхность высыпьте ржаную муку с ложкой сахара и с разрыхлителем. Добавьте мягкое масло.
Шаг 2 из 8
Перетрите руками в крошку муку с маслом. В центр влейте ледяную воду (воду заранее поставьте в холодильник).
Шаг 3 из 8
И замесите тесто. Тесто сразу перенесите на пергаментную бумагу и скалкой...
Шаг 4 из 8
Раскатайте в тонкий пласт. Посыпьте ложкой сахара, там где будет лежать слива. Края оставьте не тронутыми, чтобы ими накрыть пирог.
Шаг 5 из 8
Сливы нарежьте тонкими дольками и разложите внахлест по кругу или как вам угодно.
Шаг 6 из 8
Аккуратно сверните края теста.
Шаг 7 из 8
Выпекайте пирог при температуре 180 гр. минут 20.
Главное - не пересушите галету.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Аппетитная штучка!
7 октября 2020 13:57
Ответить