Самса из дрожжевого слоёного теста

Понравился 0 поварам Просмотрен 649 раз
фото рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста
(4.66)
3551 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Очень многие хозяйки любят готовить пирожки с разными начинками. Самса - это восточная разновидность пирожков. Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней самсы из готового дрожжевого слоеного теста.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 13

Размораживаем готовое тесто

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №1
Шаг 2 из 13

Измельчаем на мясорубке свинину и куриное филе. Приправляем по вкусу и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №2
Шаг 3 из 13

Измельчаем лук и чеснок в пюре. Добавляем пюре к фаршу и ещё раз перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №3
Шаг 4 из 13

Складываем два пласта теста и раскатываем

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №4
Шаг 5 из 13

Скручиваем тесто в плотную трубочку

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №5
Шаг 6 из 13

Разрезаем трубочку из теста на порции

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №6
Шаг 7 из 13

Берем кусочек теста и надавливаем слегка ладонью. Остальные кусочки теста накроем, чтобы не высыхали

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №7
Шаг 8 из 13

Раскатываем тесто и кладем в середину мясной фарш.

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №8
Шаг 9 из 13

Защепляем края теста в треугольник. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №9
Шаг 10 из 13

Выкладываем треугольники самсы на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем желтком и отправляем в разогретый духовой шкаф на 15-20 минут

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №10
Шаг 11 из 13

Достаем самсу из духового шкафа.

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовая самса из дрожжевого слоёного теста

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие они аппетитные.
26 ноября 2020 18:29
Благодарю вас)))
26 ноября 2020 19:30
Какие пышные и вкусные самсушки!
26 ноября 2020 14:39
Спасибо Тамарочка))
26 ноября 2020 19:29
Похожие рецепты по ингредиентам