Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Самса из дрожжевого слоёного теста

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6230 раз
    фото рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    6 голосов
    Очень многие хозяйки любят готовить пирожки с разными начинками. Самса - это восточная разновидность пирожков. Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней самсы из готового дрожжевого слоеного теста.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 13

    Размораживаем готовое тесто

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Измельчаем на мясорубке свинину и куриное филе. Приправляем по вкусу и тщательно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Измельчаем лук и чеснок в пюре. Добавляем пюре к фаршу и ещё раз перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Складываем два пласта теста и раскатываем

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №4
    Шаг 5 из 13

    Скручиваем тесто в плотную трубочку

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Разрезаем трубочку из теста на порции

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Берем кусочек теста и надавливаем слегка ладонью. Остальные кусочки теста накроем, чтобы не высыхали

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Раскатываем тесто и кладем в середину мясной фарш.

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Защепляем края теста в треугольник. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Выкладываем треугольники самсы на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем желтком и отправляем в разогретый духовой шкаф на 15-20 минут

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Достаем самсу из духового шкафа.

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Готовая самса из дрожжевого слоёного теста

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №12
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Самса из дрожжевого слоёного теста шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    sisoeva
    Какие они аппетитные.
    26 ноября 2020 18:29
    Ответить
    Marina30
    Благодарю вас)))
    26 ноября 2020 19:30
    Ответить
    тамара агапитова
    Какие пышные и вкусные самсушки!
    26 ноября 2020 14:39
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Тамарочка))
    26 ноября 2020 19:29
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам