Кукурузный кекс с курагой и Мусковадо
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2539 раз

Этот кекс смело можно отнести к ПП-выпечке. В составе только цельнозерновая мука (кукурузная и пшеничная), а также минимальное количество сахара, причем здесь используется необычный коричневый темный сахар Мусковадо, обладающий карамельным вкусом и максимум полезных веществ. Попробуйте!
Ингредиенты
- Мука кукурузная 150 г
- Мука цельнозерновая 100 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко 70 мл
- Сливочное масло 70 г
- Сахар коричневый 1 ст.л.
- Курага 75 г
- Соль 0,3 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Мука кукурузная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Взбить яйца с сахаром Мусковадо и солью.

Шаг 2 из 8
Добавить размягченное сливочное масло, взбить.

Шаг 3 из 8
Просеять цельнозерновую и кукурузную муку с разрыхлителем,

Шаг 4 из 8
добавить в тесто чередуя с молоком.

Шаг 5 из 8
В конце добавить нарезанную курагу, перемешать.

Шаг 6 из 8
Выложить массу в форму для кекса, дать тесту отдохнуть 30 минут.

Шаг 7 из 8
Сделать вдоль по центру прорезь на кексе и выпекать при 180*С около 30 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Пользуюсь таким сахаром, выпечка приобретает другой вкус!
8 декабря 2020 17:23
Ответить
Полезный и вкусный кекс!
8 декабря 2020 16:30
Ответить
Лепешки на сыворотке жареные на сковороде
Мягкие, пушистые, пористые и очень вкусные лепешки получаются пригот ...
26.08.2021, 07:04
the_dream
Булочки с дольками яблок
Булочки на сыворотке с начинкой из долек яблок готовить очень просто ...
18.08.2015, 10:07
lorik26
Хлеб на сыворотке
Однажды у меня оставалось много сыворотки и я решила испечь хлеб. По ...
13.11.2016, 13:32
ОльгаЧ
Блинчики на сыворотке
У тех кто готовит творог дома, часто возникает вопрос куда потом дев ...
15.09.2020, 17:44
Yulia.
Сыр из сыворотки и сливок
После приготовления домашнего творога остается много сыворотки и все ...
26.09.2019, 22:46
tanana
Блины на сыворотке (без яиц)
Очень вкусные блины на сыворотке, получаются толстенькие. Попробуйте ...
20.12.2013, 07:46
ОльгаЧ
Кекс на сыворотке с рахат-лукумом
Представляю Вашему вниманию кекс на сыворотке с рахат-лукумом. Кекс ...
13.07.2019, 10:30
ОльгаЧ
Ржано-пшеничный батон на сыворотке
Вкусный и полезный бездрожжевой хлебушек на сыворотке с добавлением ...
27.07.2019, 09:49
ОльгаЧ
Лепешки на сыворотке
Пушистые лепешки, пркрасная замена хлеба. ...
28.12.2014, 15:45
mellorn
Кукурузные блины на сыворотке
После приготовления домашнего сыра у меня осталась молочная сыворотк ...
22.12.2015, 01:04
OdryParker