Рисовое печенье с семечками «Кресты»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1601 раз
![фото рецепта: Рисовое печенье с семечками «Кресты»](/uploads/picture/800/0/2020-12/1608015911_img_4919_800x600-kopirovat.jpg)
Традиционная выпечка Великим постом в среду на Крестопоклонной или Средокрестной (четвертой) седмице. Переломив крест, говорили: "Половина креста - половина поста." Кресты могут быть разной формы, но чаще всего их делают симметричными, равносторонними, накладывая одну полоску на другую, или вырезают специальной формочкой. Попробуйте мой вариант с рисовой мукой, тыквенными и подсолнечными семечками и минимальным количеством коричневого сахара.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 180 г
- Мука рисовая 60 г
- Крахмал картофельный 70 г
- Масло растительное 85 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сахар коричневый 35 г
- Вода 94 г
- Соль морская 0,3 ч.л.
- Семечки тыквенные по вкусу
- Семечки подсолнуха по вкусу
- Ванилин по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать все сухие ингредиенты.
![Фото приготовление рецепта: Рисовое печенье с семечками «Кресты» шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-12/1608015721_img_4905_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 8
Сделать углубление и влить воду с маслом, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Рисовое печенье с семечками «Кресты» шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-12/1608015771_img_4906_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 8
Замесить тесто. Дать ему отдохнуть 30 минут, накрыв полотенцем.
![Фото приготовление рецепта: Рисовое печенье с семечками «Кресты» шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-12/1608015720_img_4907_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 8
Затем тесто раскатать, толщиной 0,5-1 см, нарезать на одинаковые полосы,
![Фото приготовление рецепта: Рисовое печенье с семечками «Кресты» шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-12/1608015726_img_4908_800x600.jpg)
Шаг 5 из 8
примерно по 10-12 см длинной. Наложить одну полосу на другую в виде креста. Украсить семечками, хорошо вдавливая в тесто.
![Фото приготовление рецепта: Рисовое печенье с семечками «Кресты» шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-12/1608015814_img_4909_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 6 из 8
Выпекать при 180*С около 15-20 минут. Печенье останется светлым, подрумянится только низ, но так и должно быть.
![Фото приготовление рецепта: Рисовое печенье с семечками «Кресты» шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-12/1608015877_img_4910_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 7 из 8
Печенье остудить и подавать.
![Фото приготовление рецепта: Рисовое печенье с семечками «Кресты» шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-12/1608015898_img_4912_800x600-kopirovat.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Рисовое печенье с семечками «Кресты» шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-12/1608015856_img_4921_800x600-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные и аппетитные печеньки!
15 декабря 2020 10:52
Ответить
Творожные палочки в сахаре
Нежное, рассыпчатое печенье "Творожные палочки". Печенье готовится д ...
12.03.2016, 21:24
HelgaZ
Шоколадное печенье с черносливом
Песочное печенье с добавлением какао. ...
10.03.2015, 10:56
mnat
Печенье «Сердечки»
Песочное печенье в различным ароматом и вкусом. Очень подойдет для в ...
25.11.2013, 12:02
Мила
Чайный торт с ягодами
Замечательный изысканный десерт к праздничному или воскресному столу ...
03.08.2013, 22:32
Апрель
Кекс с марципаном
Ароматный, рассыпчатый, немного влажноватый кекс, который совсем нес ...
29.08.2015, 00:15
barska
Лавандовое печенье
Рассыпчатое печенье с легким ароматом лаванды.. ...
07.11.2014, 20:38
Татьяна Маражо
Соус Бешамель
Соус Бешамель это отличная заправка для спагетти, макарон, лазаньи и ...
28.07.2019, 13:13
Nieves
Луковый суп на пиве Guinness
Для любителей лукового супа еще один вариант вкусного наваристого су ...
10.02.2014, 20:46
Апрель
Масло с красной рыбой и перцем на бутерброды
Масло с красной рыбой и перцем на бутерброды. Хочу предложить вам ещ ...
22.09.2017, 18:17
ihajse
Ореховые сконы
Сконы это вкусная выпечка, которая хорошо подойдет на завтрак и для ...
31.07.2014, 18:39
Татьяна Маражо